サロン・デュ・ショコラ2026

January 19, 2026

世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」

現在世界11カ所以上で開催されているサロン・デュ・ショコラ。
ナオミ・ミズノは、新宿伊勢丹本店、ジェイアール京都伊勢丹、岩田屋本店（福岡）にて出店を予定しております。
ぜひお近くの会場へお立ち寄りください。

CODE & MODE
美味しさの秘密。クリエーションの流儀。
ショコラの中にはさまざまなものが隠れています。
素材や製法、⼝どけや味わいのバランスなど。
シェフのこだわりや哲学が詰まった深くて楽しい「秘密」の数々に
あなたも迫ってみてはいかがですか？

～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ 2026

開催概要: https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_1

【京都】ジェイアール京都伊勢丹 10階催物場／通期で出店
- 日時:
  - 2026年1月20日(火)～ 2月15日(日)
  - 午前10時～午後8時
- 営業時間の変更・お休みなど:
  - 2月2日(月)・2月15日(日) 午後6時終了
  - 1月23日（金）はご招待者のみの入場となります。
- ジェイアール京都伊勢丹サロン・デュ・ショコラ 2026
  https://www.mistore.jp/store/kyoto/event_calendar/sdc.html
【福岡】岩田屋本店本館7階大催事場／PART2・PART3で出店
- 日時:
  - 2026年1月30日(金)～2月15日(日)
  - 午前10時～午後8時
- 営業時間の変更・お休みなど:
  - 2月4日(水) 午後6時終了
  - 2月15日(日) 午後5時終了
- 岩田屋本店サロン・デュ・ショコラ 2026
  https://www.iwataya-mitsukoshi.mistore.jp/iwataya/event_calendar/sdc.html
【東京】伊勢丹新宿店本館6階催物場／PART3の前半・後半で出店
- 日時:
  - 2026年1月31日(土)～2月4日(水)・2月7日(水)〜2月15日(日)
  - 午前10時～午後8時
- 営業時間の変更・お休みなど:
  - 2月4日(水) ・2月15日(日) 午後6時終了
  - 2月5日(木) 閉場
  - 2月6日(金) 全館休業（イベント開催のため）
- 東京会場ご入場についてのご案内
  https://www.mistore.jp/shopping/feature/foods_f3/salon_du_chocolat_f_2

三越伊勢丹オンラインストア・通販 Naomi Mizuno サロン・デュ・ショコラ商品一覧

https://www.mistore.jp/shopping/productlist?fcd=0901902&brand=001974&srule=recommended&stock=all

くわしくは、サロン・デュ・ショコラおよび各会場の公式サイトやSNSより発表される情報をご覧ください。

サロン・デュ・ショコラ公式インスタグラム
https://www.instagram.com/salonduchocolat_jp

みなさまのご来場を心よりお待ちしております。

11月23日福知山マラソンに伴う交通規制について

November 22, 2025

11月23日（日・祝）洋菓子マウンテン周辺の交通規制について

2025年11月23日（日・祝）第33回福知山マラソンが開催されます。それに伴い福知山市内では交通規制が行われ、音無瀬橋、府道74号線の一部、およびミニストップ三段池公園前店様前の交差点から洋菓子マウンテンへと続く道路も対象となります。

洋菓子マウンテンは、当日午前11時より営業しております。交通規制が実施される時間帯は、ミニストップ様前の交差点付近にて交通整理員の方に、洋菓子マウンテンにご来店される旨をお声掛けください。

2025年11月23日（日・祝）洋菓子マウンテン周辺の交通規制（地図中・黄色線）
- 【市内の交通規制】午前9時50分〜午前11時20分ごろ
- 当日は、12時以降のご来店をおすすめいたします。

また、交通規制の実施時刻は、天候状況により遅延することがございます。

ご不便をお掛けいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

交差点付近にて、洋菓子マウンテンにご来店される旨をお伝えください。

クリスマスケーキのご予約を受付中！

【11月26日(水)〜】伊勢丹新宿店「トレンドスイーツ」出店のお知らせ

November 22, 2025

今回は、なるべくたくさんの種類のお菓子を楽しんでいただきたい、という気持ちでお作りいたしました。

伊勢丹新宿店「トレンドスイーツ」出店のお知らせ

2025年11月26日(水)より、伊勢丹新宿店本館地下1階カフェエシュクレ/にて開催される「トレンドスイーツ」に、「洋菓子マウンテン × CELLAR DE CHOCOLAT by Naomi Mizuno（セラードショコラ・バイ・ナオミミズノ」が出店いたします。

水野直己シェフとその教えを受け継ぐショコラティエ総勢5人が週替わりで競演するイベント。今年で６年目となります。
当店の出店期間は、2025年11月26日(水)から12月2日(火)まで。

今回は、「なるべくたくさんの種類のお菓子を楽しんでいただきたい」という気持ちで、新作の「カカオのスイーツ」をご用意いたしました。

アルティザン（サブレ、メレンゲサブレ、パートドフリュイなど5種類）
パルミエ（パイ）
サブレマス（クッキー）

年に一度のトレンドスイーツ。皆様にお会いできることを心よりお待ちしております。ぜひお立ち寄りください。

伊勢丹新宿店ショコラティエ企画
- 販売期間: 2025年11月26日(水)〜12月2日(火)
- 場所: 伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェエシュクレ（洋菓子）⁡
詳細は次の記事をご確認ください。
- カフェエシュクレ（洋菓子）【トレンドスイーツ】11月26日（水）～12月2日（火）＜洋菓子マウンテン＞

今年で６年目となる、水野直己シェフとその教えを受け継ぐショコラティエが競演するイベントです。

マウンテンのクリスマスケーキ2025

November 19, 2025

洋菓子マウンテンのクリスマスケーキ2025
ご予約受付開始のお知らせ

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただきありがとうございます。
さて、今年もクリスマスケーキのご予約の受付を開始させていただきました。こちらのページで詳しくご覧いただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。

ご予約と商品のお渡し期間
- ご予約期間: 〜12月15日(月)
- 商品のお渡し期間: 12月20日(土)〜12月25日(木)
ご予約について
- クリスマス当日は、大変込み合うことが予想されます。また商品数に限りがございます。お早めにご予約いただくことをおすすめいたします。
- ご料金は、スムーズなお渡しができるよう前払いをおすすめしております。
12月のお休み
- 12月2日(火)・3日(水)・9日(火)・10日(水)・16日(火)・17日(水)・22日(月)・26日(金)・31日(水)
- 12月31日(水)、1月1日(木)をのぞき、年末年始は営業いたします。
- 新年は1月2日(金)より通常営業いたします。

クリスマスケーキ2025ページへ

冬限定！ホットチョコレート登場です！

November 19, 2025

冬限定！ホットチョコレート登場です！

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。

冬限定のホットチョコレート、今年もご用意いたしました。

使用するのは、オリジナルのブレンドショコラ〈オールノワール〉。
芳醇なカカオの香りと、なめらかな口どけが織りなす一杯は、心までやさしく包み込みます。

今年は、「オリジナルショコラ」、「オレンジジンジャー」の2種類をご提供。
大人の贅沢な一杯で、心も体もぽかぽかに。

イートインでもテイクアウトでもお楽しみいただけます。
この冬の特別な一杯を、ぜひお召し上がりください。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。

クリスマスケーキのご予約を受付中！

2025ジャパン・ケーキショー東京受賞のお知らせ

October 28, 2025

2025ジャパン・ケーキショー東京において、洋菓子マウンテンパティシエの松井誠治が連合会会長賞および準グランプリを受賞いたしました。

「多くの方に支えられてここまで来られたことに、心から感謝しています。」
— 松井誠治

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただき、誠にありがとうございます。

日本最大の洋菓子コンテスト「2025ジャパン・ケーキショー東京」が、10月14日から16日までの3日間にわたり、東京都立産業貿易センター浜松町館にて開催されました。

本年は全国各地から約1,450点もの力作が集まり、卓越した技術と創造性が競い合う中、厳正な審査のもと各部門の受賞作品が決定しました。

このたび、洋菓子マウンテンのパティシエ・松井誠治が、「第7部味と技のピエスモンテ 2類ショコラのピエス」部門において、連合会会長賞および準グランプリという輝かしい成績を収めました。

公益社団法人東京都洋菓子協会様ウェブサイト「2025ジャパン・ケーキショー東京受賞者リスト」

大会を終えた今も、自分が日本一になったという実感がなかなか湧きません。
多くの方々に支えられてこの場に立てていることへの感謝の気持ちでいっぱいです。
技術もお菓子の知識もまだまだ未熟ですが、シェフや先輩方の背中を追いかけながら、これからも日々の業務やコンテストに真摯に取り組んでまいります。
いつも本当にありがとうございます。今後とも温かく見守っていただけましたら幸いです。
より大きく羽ばたけるよう、精進を重ねてまいります。
松井誠治

繊細な技と洗練された感性が高く評価された今回の受賞は、洋菓子マウンテンにとっても大きな誇りです。
これからもスタッフ一同、さらなる美味しさと感動をお届けできるよう努めてまいります。

なお、受賞作品は、水野シェフの愛弟子が営む「nel CRAFT CHOCOLATE TOKYO」様の店内にて展示しております。
お近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りのうえ、作品をご覧いただけますと幸いです。