バレンタイン2018

洋菓子マウンテン × cellar de chocolat のバレンタイン

今年も楽しいバレンタインの季節。あなたの大切なあの人に、またご自身へのご褒美に、洋菓子マウンテン × cellar de chocolat のチョコレートを贈りませんか？

バレンタイン期間中は、シール・タグをお付けいたします。

今年の新作、コレクション、シェリー、テリーヌ、ブリュネット。もちろんシェフの代表作である杏と塩。そのほかに、ショコラピエール、ペカン、フィグ、オランジェット、マカロン、タブレット各種など、たくさんの商品を取り揃えて皆さまのご利用を心よりお待ち申し上げております。

恒例のサロン・デュ・ショコラに今年も出店いたしております。お近くの会場にぜひお越しください。

今年の新作のご紹介

・コレクション…¥3,240（ウェブショップ）
コーヒー&ヘーゼルナッツの『カフェ』『マンゴーバニラマジパン』などの新作が加わったマウンテンのベストセレクション10粒入りBOX。

・シェリー…¥4,536（ウェブショップ）
ジャンドゥーヤを練り込んだ濃厚な生地にシナモンが香るイチジクとレーズンのジャムで優しい酸味をプラスしました。見た目にも美しい一品です。

・テリーヌ… ¥2800（ウェブショップ）
なめらかな食感に仕上げるためにじっくり時間をかけて蒸し焼きにしました。
チョコレートが好きな方にはたまらない、濃厚なおいしさです。

・ブリュネット…¥2,590（店頭のみ販売）
なめらかな舌触りのキャラメルをチョコレートに封じ込め薄く、軽い食感のラングドシャにサンドしました。
※大変壊れやすいため、こちらの商品は店頭販売のみとさせていただきます。発送はいたしかねますのでご了承ください。

いずれの商品も、数に限りがございます。売り切れる場合がありますので、ウェブショップでのご注文・店頭でのご予約を、お早めにお済ませいただくことををおすすめいたします。

また、発送業務が大変混み合うことが予想されます。 2月10日(土)～14日(水)の商品到着を希望されるお客様は、2月5日(月)までにご注文いただけますようお願い申し上げます。

お客様にはご迷惑、ご不便をおかけしますが、 なにとぞ、ご理解いただきますようお願い申し上げます。

サロン・デュ・ショコラ2018

サロン・デュ・ショコラ2018出店のお知らせ

サロン・デュ・ショコラ2018が開催されます。パリ発、世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」。日本で行われるのは今年で16回目となります。
洋菓子マウンテン × cellar de chocolatは、宮城・東京・名古屋・京都・福岡での出店を予定しております。詳細は、以下の公式ページからご確認ください。

新作の「コレクション2018」をはじめ、ワールドチョコレートマスターズの日本代表に選出されたショコラティエたちの、新しい傑作が味わえるボックス「World Chocolate Masters」(サロン・デュ・ショコラ会場限定）など、当店シェフのチョコレートも多数ご購入いただけます。
ぜひお近くの会場へお立ち寄りください。

• チョコレートの祭典 Salon du chocolat サロン・デュ・ショコラ日本公式サイト

  • http://www.salon-du-chocolat.jp

• サロン・デュ・ショコラ日本の開催地一覧

  • http://www.salon-du-chocolat.jp/about

• サロン・デュ・ショコラ日本2018の出店ブランド一覧 > ナオミミズノ紹介ページ

  • http://www.salon-du-chocolat.jp/archives/2018/brand/naomi-mizuno

ガレット・デ・ロワご予約と年末年始の営業日のお知らせ

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新しい年の幸運を願うフランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワ（Galette Des Rois）。

新年恒例のガレット・デ・ロワ、12月1日よりご予約いただけます。

ガレット・デ・ロワは、新しい年の幸運を願うフランスの伝統菓子。
幾層にも重ねたパイ生地の中に、香り豊かなアーモンドクリームを入れて香ばしく焼き上げます。
お菓子の中には、“フェーヴ”と呼ばれる小さな陶器の人形が1つだけ入っていて、当たった人は、その1日の王様・王女様。その年は幸運に恵まれると言われています。

• ガレット・デ・ロワ

  • ご予約: 12月1日(金)〜31日(日)

  • お渡し: 1月1日～1月3日

ガレット・デ・ロワのご予約は、12月31日までですが、限定数ながら当日分もご用意いたします。ご家族・ご親戚お揃いで、ぜひお越しください。

年末年始営業日のお知らせ

今年も残すところわずかとなりました。洋菓子マウンテンは、年末年始は、12月28日から1月8日まで休まず営業いたしております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

福知山マラソンによる交通規制について

福知山マラソンによる交通規制について

11月23日(金・祝)は、福知山マラソンの開催により、市内各所で交通規制が行われます。
お客さまには、ご迷惑・ご不便をおかけしますが、ご理解・ご協力のほどよろしくお願いいたします。

• 当日は、桜橋方面からは、終日お越しいただけます。ミニストップ様前の交差点付近にて、警察官・警備員にお声掛けください。

• 音無瀬橋方向からは12時過ぎ以降、三段池公園方向からは16時30分以降、お越しいただけます。

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洋菓子マウンテンが面する道路（地図中・黄色線）は、福知山マラソンによる一般車両立ち入り規制区域です。朝9時～16時30分まで車両通行止めとなります。洋菓子マウンテンより北、三段池公園への道路はマラソンコースとなりお車で立ち入ることはできません。

洋菓子マウンテンから南、ミニストップ三段池公園前店様（府道74号線）へと続く道は、マラソンコースではございません。ミニストップ三段池公園前店様前の交差点付近には、警察官・警備員が配置されます。

• 桜橋（綾部）方面より

  • 桜橋方面から来られるお客様は、ミニストップ様前の交差点付近にて、警察官・警備員にお声掛けいただければ、マウンテンまでお越しいただけます。

  • お帰りの際は、来た道をお戻りください。

• 音無瀬橋（福知山市街地） 方向より

  • 音無瀬橋はマラソンコースの一部となっております。

  • 最終ランナーの通過は、午前11時半を予定しており、12時過ぎには車両通行止めは解除される予定です。12時過ぎ以降、音無瀬橋方向よりマウンテンにお越しいただくことができます。

福知山市ふるさと納税 お礼品提供のお知らせ

福知山市ふるさと納税 お礼品提供のお知らせ

福知山市 ふるさと納税（さとふる内）

洋菓子マウンテンでは、福知山市ふるさと納税のお礼品提供を、11月1日〜11月30日の期間限定で行っております。

• 洋菓子マウンテンのザッハトルテ
  食べごたえたっぷりのチョコレートケーキ。杏ジャムがチョコレート生地と相性抜群。
• コレクション こだわりのボンボン10種セット
  素材と調和にこだわり抜いた、オススメ10種類のショコラが詰まった詰め合わせ
• マウンテンのオリジナルミニパウンド 6個入り詰め合わせ
  本格的なしっとりした手のひらサイズの可愛らしいミニパウンド詰め合わせ
• マウンテンのオリジナル焼き菓子と紅茶の詰め合わせ
  地元の素材を使い、丁寧に焼き上げた8種類の焼き菓子と紅茶の詰め合わせ

マウンテンのクリスマスケーキ2017

マウンテンのクリスマスケーキ2017

今年のマウンテンのクリスマスケーキをご紹介いたします。
皆さまのご来店をお待ちいたしております。

• ご予約と商品のお渡し

  • ご予約期間: 〜12月19日(火)。

  • 商品のお渡し期間: 12月22日(金)〜12月25日(月)

• ご予約について

  • クリスマス当日は、大変込み合うことが予想されます。ご購入は、予めご予約いただくことをおすすめいたします。

  • ご料金は、ご予約時に前払いいただきます。ご了承ください。

  • マウンテンのクリスマスケーキページ

ジャパン・ケーキショー東京 小型工芸部門 大会会長賞受賞のお知らせ

2017ジャパン・ケーキショー東京 小型工芸部門にて、当店スタッフ酒井將駄が、大会会長賞受賞いたしました。

10月16日〜18日の3日間にわたり、東京浅草にある東京都立産業貿易センター台東館において、「2017ジャパン・ケーキショー東京」が開催されました。
「ワールドチョコレートマスターズ予選」と「小型工芸菓子部門」に当店スタッフが参加しました。

作品展の小型工芸部門においては、酒井將駄が「大会会長賞」をいただくことができました。

今後も、色々なことに挑戦しコンクールで得た経験を生かし、より一層お客様に喜んでいただけるお菓子作りをしていきたいと思っております。