2023年ガレット・デ・ロワご予約開始と年末年始の営業に関するのお知らせ

2023年ガレット・デ・ロワご予約開始と年末年始の営業に関するのお知らせ

新しい年の幸運を願うフランスの伝統菓子ガレット・デ・ロワ(Galette Des Rois)。

新年恒例のガレット・デ・ロワがご予約いただけます。

ガレット・デ・ロワは、新しい年の幸運を願うフランスの伝統菓子。
幾層にも重ねたパイ生地の中に、香り豊かなアーモンドクリームを入れ香ばしく焼き上げます。
お菓子の中には、“フェーヴ”と呼ばれる小さな陶器の人形が1つだけ入っていて、当たった人は、その1日の王様・王女様。その年は幸運に恵まれるといわれています。

  • ガレット・デ・ロワ

    • ご予約期間

      • 12月25日(日)まで

    • お渡し

      • 1月2日(月)から1月3日(火)まで

      • いずれも午後12時より

年末年始営業に関するのお知らせ

今年も残すところわずかとなりました。
洋菓子マウンテンは、年末年始の営業日・時刻は、以下のように予定しております。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

  • 2022年12月のお休み

    • 12月6日(火)/7日(水)/13日(火)/14日(水)/20日(火)/21日(水)/26日(月)/27日(火)

  • 年末年始の営業時間

    • 12月31日の営業時間

      • 11:00〜18:00

      • カフェのラストオーダーは17:30。

    • 元日、1月1日(日)はお休みいたします。

    • お正月期間は、1月2日(月)と1月3日(火)は時間を変更し、営業いたします。

      • 11:00〜17:30

      • カフェのラストオーダーは17:00。

    • 1月4日(水)はお休み。

    • なお、1月5日(木)より通常通り営業いたします。

      • 11:00~18:00

      • カフェ・スペースのラストオーダー: 17:30

  • 2023年1月のお休み

    • 1月1日(日)/4日(水)/10日(火)/11日(水)/17日(火)/18日(水)/24日(火)/25日(水)/31日(火)

伊勢丹新宿「トレンドスイーツ」出店のお知らせ

伊勢丹新宿「トレンドスイーツ」出店のお知らせ

伊勢丹新宿店「トレンドスイーツ」出店のお知らせ

ワールド・チョコレート・マスターズ2007受賞作品「杏と塩」

2021年11月3日(水)より、伊勢丹新宿店本館地下1階にて開催される「トレンドスイーツ」に、「洋菓子マウンテン × CELLAR DE CHOCOLAT by Naomi Mizuno(セラードショコラ・バイ・ナオミミズノ」が出店いたします。
期間は、11月30日(水)から12月6日(火)までとなっております。

お近くの皆さま、ぜひお立ち寄りください。
伊勢丹新宿店ショップニュースも併せてご覧ください。

  • トレンドスイーツ
    <洋菓子マウンテン × セラー・ド・ショコラ>

    • 期間

      • 2022年11月30日(水)~12月6日(火)

    • 場所

      • 伊勢丹新宿店本館地下1階=カフェ エ シュクレ(洋菓子)

    • 商品

      • 6種類のマドレーヌがセットになった『マドレーヌボックス』…¥1,944(6個入/箱)

      • エンガディナーとプティセックの詰め合わせ『ハーブボックス』…¥3,672(24個入/箱)

      • そのほか、ワールド・チョコレート・マスターズ2007受賞作品「杏と塩」をはじめ、チョコレート商品、焼き菓子の単品も多数ご用意いたします。

11月23日福知山マラソンに伴う交通規制について

11月23日福知山マラソンに伴う交通規制について

11月23日(水・祝)洋菓子マウンテン周辺の交通規制について

2022年11月23日(水・祝)第30回福知山マラソンが開催されます。それに伴い福知山市内では交通規制が行われ、音無瀬橋、府道74号線の一部、およびミニストップ三段池公園前店様前の交差点から洋菓子マウンテンへと続く道路も対象となります。

洋菓子マウンテンは、当日午前11時より営業しております。交通規制が実施される時間帯は、ミニストップ様前の交差点付近にて交通整理員の方に、洋菓子マウンテンにご来店される旨をお声掛けください。

また、交通規制の実施時刻は、天候状況により遅延することがございます。

ご不便をお掛けいたしますが、ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

マウンテンのクリスマスケーキ2022

マウンテンのクリスマスケーキ2022

洋菓子マウンテンのクリスマスケーキ2022
ご予約受付開始のお知らせ

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただきありがとうございます。
さて、今年もクリスマスケーキのご予約の受付を開始させていただきました。こちらのページで詳しくご覧いただけます。
皆さまのご来店を心よりお待ちいたしております。

  • ご予約と商品のお渡し期間

    • ご予約期間: 〜12月19日(月)

    • 商品のお渡し期間: 12月22日(木)〜12月25日(日)

  • ご予約について

    • クリスマス当日は、大変込み合うことが予想されます。また商品数に限りがございます。お早めにご予約いただくことをおすすめいたします。

    • ご料金は、前払い制にさせていただきます。ご了承ください。

  • 12月のお休み

    • 12月6日(火)・7日(水)・13日(火)・14日(水)・20日(火)・21日(水)・26日(月)・27日(火)

    • 年末年始は、元旦を除き休まず営業いたします。


カフェ・スペースのご利用について

カフェ・スペースのご利用について

カフェ・スペースをご利用いただく際の手順について

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただきありがとうございます。
カフェ・スペースをご利用いただく際の手順につきまして、ご説明いたします。

カフェ・スペースは、1F、2F、テラス席がございますが、あいにく座席数には限りがございます。
ご利用になられるお席を確保していただいてから、1階のレジにてご注文、お会計をお願いしております。

その際には、当店入口正面に、「席取りプレート」を ご用意しております。ぜひご利用ください。

お席のご予約は承っておりませんが、お電話でお問い合わせいただけると、カフェ・スペースの込み具合はお伝えいたします。

また、カフェ・スペースは、全席禁煙・飲食物の持ち込みは不可とさせていただいております。

ご利用の際は、ゆっくりとおくつろぎくださいませ。

ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

台風の接近による営業時間変更について

台風の接近による営業時間変更について

台風の接近による営業時間変更について

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日9月19日は、台風14号の接近のため風雨が強まってくることが予想されております。
そのため、本日の営業終了時刻を16時まで、カフェスペースのご利用終了時刻を15時30分までとさせていただきます。
また、風雨の悪化や交通規制など、終了の時刻をさらに早めることもございます。

お客様のご安全や従業員の帰路などを鑑み、このような判断にいたりました。
ご来店をご予定の方には、たいへんご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承の程宜しくお願い申し上げます。

今後とも変わらぬご愛顧をいただけますようお願い申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

西日本洋菓子コンテスト チョコレート工芸菓子部門最優秀賞のお知らせ

西日本洋菓子コンテスト チョコレート工芸菓子部門最優秀賞のお知らせ

第62回西日本洋菓子コンテスト チョコレート工芸菓子部門にて、当店パティシエ田辺宏幸が最優秀賞を受賞いたしました。

最優秀賞を受賞したパティシエ田辺宏幸。作品は、洋菓子マウンテン店内「セラー・ド・ショコラ」に展示いたしております。

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただき、誠にありがとうございます。

6月27日(月)から2日間にわたって、大阪ガスショールームハグミュージアムにて「第62回西日本洋菓子コンテスト」が開催されました。そのなかの「チョコレート工芸菓子部門」にて、当店パティシエの田辺宏幸が最優秀賞を受賞いたしました。

チョコレート工芸菓子部門は、土台から繊細な飾り付けまでの全てにチョコレートを使用したピエスモンテ(チョコレート細工)とボンボンショコラの味覚の部門です。

大阪府洋菓子協会ウェブサイト「第62回西日本洋菓子コンテスト」

 

この作品の制作にあたり、シェフをはじめお店の方、皆さんに非常にお世話になりました。

たくさんのアドバイスをいただいたシェフや先輩方、毎日遅くまで手伝ってくれたスタッフの方、差し入れや励ましの言葉をくれたマダムやパートの方々。マウンテンの皆さんがいなければこの賞はいただけませんでした。

とても暖かい職場だと改めて思いました。

本当にありがとうございました。 

田辺宏幸

 

受賞した作品は、洋菓子マウンテンにて展示いたしております。
ご来店の際には、ぜひ店内「セラー・ド・ショコラ」にお運びいただき、ご覧いただければと存じます。

今後も、洋菓子マウンテンでは、コンクールのみならず、さまざまな分野に挑戦し、より一層お客様に喜んでいただけるお菓子作りに努めてまいります。

バースデー・ケーキのご案内

バースデー・ケーキのご案内

バースデー・ケーキのご案内

いつも洋菓子マウンテンをご利用いただき、誠にありがとうございます。

洋菓子マウンテンでは「バースデー・ケーキ」のご予約を承っております。
お誕生日やお祝いごとに、ぜひご利用ください。

  • バースデーケーキはご予約制とさせていただきます。

  • ご予約は、お電話または店頭にて承ります。

  • 生デコレーション、カマンベール、タルトフリュイは前日までに、アントルメショコラとチーズデコは3日前までにごよご予約ください。

  • メッセージ・プレート、キャンドルをご用意させていただきます。

  • フルーツは、季節によって変わります。

  • 料金につきましては、お電話(0773-22-1658)または店頭にて、お問い合わせください。

洋菓子マウンテンのバースデー・ケーキ

ご予約は、お電話または店頭にて承ります。みなさまのご予約をお待ち申し上げております。

 

洋菓子マウンテンのバースデー・ケーキ

  • 生クリームデコレーション

    • ふわふわの生地に生クリームと季節のフルーツのデコレーションケーキ。

    • サイズ: 4号〜7号

  • 生チョコデコレーション

    • ふわふわの生地にガナッシュを混ぜた生クリームと季節のフルーツのデコレーションケーキ。

    • サイズ: 4号〜7号

  • アントルメショコラ

    • 全てのパーツにチョコレートを使用したマウンテンだから出来る贅沢なケーキ。

    • サイズ: 12cm×12cm/15cm×15cm

  • カマンベール

    • カマンベールチーズを使用した濃厚で滑らかなチーズケーキ。

    • サイズ: 4号のみ

  • チーズケーキ・ホール

    • 洋菓子マウンテンの昔から変わらない人気のスフレチーズケーキ。

    • サイズ: 6号のみ

  • チーズ・デコ

    • チーズケーキに生クリームとフルーツのデコレーション。

    • サイズ: 6号のみ

  • タルトフリュイ

    • サクサク生地にアーモンドクリームたっぷりのカスタードクリームと旬のフルーツを乗せたタルト。

    • サイズ: 4号サイズ

みなさまのご予約を心よりお待ち申し上げております。


焼菓子、チョコレート、マカロンの全国配送

焼菓子、チョコレート、マカロンにつきましては全国配送を承っております。お気軽にお申し付けください。

ご予算に合わせて焼菓子の詰め合わせをさせていただきます。
お熨斗、包装、リボンがけもご要望に合わせてご用意させていただきます。

なお、プラスチックスプーンはご要望のお客様のみおに渡ししております。何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。